Fábio Cardo
Fábio Cardo é economista de formação, atua em comunicação empresarial e empreendedorismo e é co-publisher do canal FoodTech da Fast Company Brasil.
FOODTECH
Onde tropeçam as agtechs que buscam capital para crescer
O time de analistas da consultoria e gestora de recursos Barn Invest, que tem à frente Flávio Zaclis como fundador e CEO, divulgou um sucinto e objetivo documento destacando os grandes erros que as agtechs cometem quando buscam recursos junto a venture capital. Os analistas…
FOODTECH
Como atrair capital no atual momento de incertezas no mercado financeiro
As últimas pesquisas divulgadas sobre investimentos em agtechs e foodtechs no mundo indicam que a vida dos investidores e das empresas que precisam de capital não está nada fácil. Instituições financeiras nos Estados Unidos se desmancham, respingando em bancos tradicionais mesmo fora do mercado norte-americano,…
SXSW 2023
Qual a pegadinha sobre a “carne carbono neutro”?
A produção de carne é mais um item que compõe o desafio de sustentabilidade na produção de alimentos. A agricultura é o maior emissor de carbono nos EUA. O setor deve investir na mitigação do problema, reduzindo a pegada de carbono em suas operações e…
SXSW 2023
NASA contribui para agricultura com tecnologia de coleta de dados
Lawrence Friedl, diretor da NASA Earth Applied Sciences, juntou profissionais da empresa que atuam nas áreas de pesquisa sobre recursos de água e agricultura para explicar o trabalho de sensoriamento com satélites que a agência realiza há mais de três décadas. Ser precursora na captação…
SXSW 2023
Ativistas levantam a bandeira do fim da insegurança alimentar
A insegurança alimentar é um problema mundial. Ami McReynolds, chief equite ffficer da ONG Feeding America, e a chef Sophia Roe, reconhecida por seus programas de receitas e pelo ativismo em prol da segurança alimentar, discutiram como melhorar a alimentação no mundo. A provocação inicial…
FOODTECH
Ranking Foodtech 500 indica cenário desafiador no ecossistema de alimentos
Os investimentos globais em agtech e foodtech em 2022 caíram praticamente pela metade do que foi registrado em 2021. Os cenários econômicos em todo o mundo se mostraram relevantes nas decisões de investimentos, afetando principalmente as aplicações em serviços de entregas. Por outro lado, as…
FOODTECH
IA é usada para evitar perdas e desperdício no plantio e na colheita
A previsibilidade é um dos maiores desafios para quem trabalha na produção de alimentos. Fatores aleatórios como clima, pragas, demandas de mercado, logística, entre outros, são sempre incógnitas para os produtores de alimentos frescos, que têm que se programar com meses de antecedência para produzirem…
ESG
Conscientização sobre perda de alimentos cresce e incentiva novos negócios
Um aumento do nível de consciência sobre as perdas e o desperdício de alimentos vem influenciando o comportamento dos consumidores, desde a pré-compra até o pós-consumo. Por exemplo, boa parte planeja o consumo e faz uma lista de compras para evitar o desperdício. Muitos consumidores…
FOODTECH
IA projeta proteínas que matam bactérias a partir do zero
Pesquisadores ligados à empresa Profluent Bio, startup com base na California, conseguiram criar proteínas funcionais usando inteligência artificial, nos mesmos moldes de plataformas como ChatGPT, que geram textos imagens, música, notícias. A nova IA, chamada ProGen, foi construída para gerar novas proteínas a partir do…
FOODTECH
IA identifica plantas doentes simulando processo cerebral
Um equipamento que permite capturar e simular sinais cerebrais começou a ser testado no Brasil, em 2022, para detecção de doenças em estágio inicial, em cultivos de soja, por meio de inteligência artificial (IA). O BrainTech faz a captura dos sinais neurais de especialistas por…
