Kristin Toussaint
Kristin Toussaint é editora assistente da editoria de Impacto da Fast Company.
IMPACTO
Nesta “mercearia do futuro”, uma colherada de água pura custa US$ 198
No site do mercadinho online Drop Store, a pizza é vendida em forma de pílula e custa US$ 163. Um saco de arroz contém apenas cinco grãos, mas custa US$ 89. E uma garrafa de 15 ml de água “pura” (cerca de 1 colher de…
IMPACTO
Plantar sob painéis solares gera boas colheitas – e painéis melhores
O uso de painéis solares em sítios ou fazendas agrícolas costuma ser visto como um investimento que não compensa o transtorno. Mas nem sempre precisa ser assim. “Agricultura agrovoltaica” é o termo técnico para o uso da terra tanto para energia solar quanto para plantações…
WORK LIFE
Porque é tão difícil formar um sindicato de trabalhadores nos EUA
Apenas alguns dias depois de terem anunciado que estavam formando um sindicato, mais de 30 trabalhadores foram demitidos de uma instalação da Tesla em Buffalo, cidade do estado de Nova York. O sindicato Workers United classificou a ação como uma forma de “retaliação à atividade…
FOODTECH
Este ovo poché vem com a gema no ponto certo – e é 100% vegano
O que está na minha frente é um ovo perfeito. Quando pressiono a faca de leve sobre a película arredondada da gema, ela cede um pouco até se abrir e deixar escorrer seu interior bem amarelo. A gema é densa e aveludada; a clara do…
FOODTECH
Um café feito com menos grãos – mas a cafeína está garantida
Por mais que estejam bem documentados, os impactos das mudanças climáticas às vezes podem parecer muito abstratos. Como ter uma compreensão palpável do número de emissões de gases de efeito estufa? Como se identificar com os efeitos das mudanças que estão acontecendo do outro lado…
IMPACTO
Um novo aliado na luta contra a mudança climática: baleias
Quando pensamos em formas de remover carbono da atmosfera, a primeira coisa que vêm à cabeça é a importância das árvores – reflorestar áreas desmatadas e proteger as florestas maiores e mais antigas. Mas as árvores não são os únicos seres vivos que sequestram carbono,…
IMPACTO
A evolução do estereótipo feminino na publicidade em 500 fotos
Durante décadas, as representações femininas nas imagens veiculadas pela mídia foram reducionistas: mulheres brancas, magras e jovens, com cabelos longos e roupas justas, quase sempre cozinhando ou se maquiando. Até hoje, essas imagens, seja nas redes sociais ou nas revistas, impulsionam padrões de beleza e…
IMPACTO
No espaço, empresa testa bactérias que “comem” plástico
Esta semana, a Estação Espacial Internacional está recebendo novos visitantes: Pseudomonas putida, um tipo de bactéria que consegue “comer” plástico. Os microorganismos estão sendo enviados ao espaço como parte de uma experiência que vai estudar como micróbios podem se tornar uma solução em potencial para…
IMPACTO
As famosas luzes da Torre Eiffel vão começar a apagar mais cedo
A Cidade Luz vai ficar um pouco menos brilhante por pelo menos uma hora a cada noite. Em um esforço para poupar energia em meio ao aumento dos custos de eletricidade, as luzes da Torre Eiffel serão desligadas mais cedo, às 23h45, em vez do…
IMPACTO
Prevenir pandemias custa 5% do gasto de lidar com elas
A Covid-19 teve um enorme impacto no mundo todo, ceifando mais de 5 milhões de vidas e acarretando perdas econômicas da ordem dos trilhões de dólares. Embora tenha se tornado um evento global extremo, essa não é a primeira doença zoonótica que teve efeitos desastrosos…
