Método 5-4-3-2-1: a dica viral para economizar e reduzir o desperdício
Veja o que você pode fazer de diferente da próxima vez que for ao supermercado para não sair jogando itens de forma aleatória no carrinho
Se você tem pavor das compras semanais de supermercado ou se distrai com lanchinhos, ultraprocessados e guloseimas e acaba sem refeições de verdade, esta pode ser a dica ideal.
O MÉTODO 5-4-3-2-1 NO SUPERMERCADO
O método 5-4-3-2-1 oferece a compradores como você um modelo simples para a próxima vez que estiverem prestes a desmaiar no corredor de hortifrutigranjeiros do supermercado.
Em vez de jogar itens aleatórios no carrinho e depois perceber que não tem nada para cozinhar, pegue cinco vegetais, quatro frutas, três proteínas, dois amidos e uma guloseima e pronto.
DICA DE CHEF
A ideia é que tudo possa ser misturado e combinado para diferentes refeições, ajudando a cortar custos e evitar o desperdício de alimentos.
Ter um número em mente para cada categoria traz estrutura suficiente para tornar as compras de supermercado menos estressantes e talvez até prazerosas.
O método remonta ao criador de conteúdo e chef Will Coleman, que postou um vídeo com suas dicas de compras em 2023. Ele disse que conseguia preparar de quatro a seis refeições para duas pessoas por menos de US$ 100 usando a fórmula. Desde então, outros testaram seu método por conta própria.
PREÇO NO SUPERMERCADO SOBE E PREOCUPA
Uma nova pesquisa do Centro de Pesquisa de Assuntos Públicos da Associated Press-NORC revela que quase 90% dos adultos americanos estão estressados com os custos dos alimentos, o que significa que o ataque viral não poderia ter ressurgido em melhor hora.
O Índice de Preços ao Consumidor (IPC) dos Estados Unidos mostra que os preços dos alimentos subiram 2,4% em relação ao ano passado.
Em vez de gastar demais com produtos que estragam no fundo da geladeira, concentre-se nos itens básicos: um saco de salada, brócolis, abobrinha, cebola, pimentão. Adicione algumas frutas como as vermelhas, banana, kiwi e uva. Inclua um pouco de proteína no carrinho, como salmão, ovos ou tofu, além de amidos como arroz ou macarrão.
PONTO DE PARTIDA
É claro que você provavelmente precisará comprar mais de 16 itens para ter uma cozinha totalmente abastecida.
Mas é um ótimo ponto de partida para sua lista de compras se você costuma andar pelos corredores sobrecarregado. No caminho para o caixa, não se esqueça de algo divertido — um lanche da estação ou um doce — porque você merece.
