POR JEFF BEER

A inflação do frango é real. No ano passado, o preço das asas de frango nos Estados Unidos disparou de cerca de US $1,50 por libra para US $4. O aumento da demanda levou a uma escassez de oferta global, uma vez que cada ave tem apenas duas asas.

 

Para capitalizar sobre o problema, a Alpha Foods lançou uma promoção em julho passado que reduziu os preços de seus Chik’n Nuggets à base de plantas proporcional ao aumento dos preços das aves, usando a seguinte lógica: se os preços das asas de frango subirem US$ 2, os preços de Alpha cairão US$ 2. A ideia é usar a ameaça de ter de pagar o dobro do preço nas asas de frango para induzir as pessoas a experimentar uma opção plant based.

 

É o mais recente movimento na falsa guerra do frango. Como meu colega Mark Wilson escreveu no início deste mês, projeta-se que o frango vegetal será uma indústria de cerca de US$ 1 bilhão em 2027, com marcas como Daring, Nuggs, Lightlife e Incogmeato’s Chik’n, ​​todas tentando vender para gerações de americanos que cresceram com nuggets de frango, oferecendo uma opção baseada em vegetais. Alpha espera que seja o suficiente para aumentar o conhecimento de sua marca em um mercado cada vez mais lotado, que inclui marcas maiores e mais reconhecidas como Beyond Meat e Impossible Foods.

 

O diretor de marketing da Alpha, Kierstin De West, diz que o objetivo é chamar a atenção de clientes em potencial de uma forma que estivesse conectada ao mundo real. “Queríamos realmente encontrar uma maneira de aproveitar melhor os momentos culturais e nos integrarmos à vida das pessoas de uma forma autêntica e divertida”, disse De West, por e-mail. “Depois de ver que os preços do frango estavam subindo, pensamos nisso como um jeito de chamar a atenção e fazer essa conexão.”

 

Para a campanha, criada com a agência de publicidade Mischief , a Alpha deu ao frango uma roupagem de Wall Street, com um site dedicado à “inflação do frango” e um indicador de preço da asa de frango, também apresentado em um outdoor digital da Nasdaq na Times Square, em Nova York. Os descontos ficaram disponíveis online por duas semanas, e os clientes podiam obter cupons que refletiam as mudanças de preço para usar nas lojas. O preço com desconto para nuggets chegou a US $0.83 por libra, com base em um aumento de 29,5% nos preços das asas de frango entre 16 e 28 de julho.

 

De acordo com um relatório citando dados do Departamento de Agricultura dos Estados Unidos, o estoque de asas de frango em armazenamento refrigerado está em seu nível mais baixo em uma década. Em junho, o presidente da Duff’s Famous Wings, Jeff Feather, disse à MarketScale: “Estou neste negócio há 40 anos e tenho visto flutuações nos preços. Eles parecem entrar em um ciclo de dois a três anos e, de repente, disparam, mas nunca vimos uma escassez como esta. Os preços sobem, mas sempre pudemos obter produtos. Esta é a primeira vez em que está difícil conseguir a quantidade que queremos.”

 

Por mais boba que possa parecer a “inflação do frango”, é realmente muito real, e a Alpha espera que mais pessoas a aproveitem como uma oportunidade para investir em algum alimento plant based.

SOBRE O AUTOR

Jeff Beer é staff editor da Fast Company.