IA aponta os apps de alimentos e bebidas que dominam o mercado
Pesquisa State of Food and Drink on Mobile 2022 mostra as principais tendências do segmento no Brasil e no mundo
O mercado mundial de alimentos e bebidas está vivendo um boom de uso de tecnologia, conectando consumidores com múltiplos serviços e produtos. Existem centenas de aplicativos de celular para atender os desejos e necessidades.
Para acompanhar a agilidade desse mercado, a Data.AI, empresa que tem uma plataforma de inteligência artificial unificada para dados de consumo e estimativas de mercado, mapeou os principais mercados do mundo e publicou recentemente a pesquisa State of Food and Drink on Mobile em 2022, com as principais tendências.
A facilidade de uso dos aplicativos nos celulares está movimentando toda a cadeia de alimentos e bebidas. Nunca foi tão fácil acessar e comprar produtos, com ampla oferta de produtos, lojas, opções de entregas, atendendo as premissas de consciência sobre custo e sustentabilidade.
Segundo apurou a pesquisa, os aplicativos de entrega de alimentos são, de longe, os mais acessados em todo o mundo. Consequentemente, são os que recebem a maior atenção por parte dos investidores.
No entanto, estão entrando em um patamar no qual o crescimento ano a ano é bem mais modesto do que em outras categorias de aplicativos, tais como de gestão de restaurantes, entregas de pratos prontos e ultrarrápidas e receitas.
O país que ganha mais expressão em tempo de uso de apps para alimentos e bebidas é a Índia, seguido por Estados Unidos. O Brasil vem na terceira posição, o que não é surpresa considerando-se o expressivo uso e acesso de aplicativos diversos, em muitos casos liderando os indicadores mundiais. Isso reflete a maturidade do mercado, podendo atrair mais empreendedores e investidores para ampliar a oferta de melhores serviços.
A pesquisa aponta os aplicativos que estão em movimento crescente na quantidade de downloads, frequência de uso mensal e quantidade de sessões. É notável a grande quantidade de empresas de alimentos prontos para consumo nos três critérios de análise.
A quantidade de consumidores na faixa de 25 a 44 anos de idade (millenials) que usam os aplicativos de alimentos e bebidas é mais expressiva em todos os principais mercados no mundo.
No Brasil, diferente de outros países, o público com idade abaixo de 24 e acima de 45 anos tem muito menos expressão no uso dos aplicativos do que nos outros mercados mundiais. Portanto, se quiser realizar aqui uma ação de promoção de vendas e marketing, melhor ponderar esses percentuais de usuários por faixa etária para definir a estratégia.
Interessante notar que a maioria dos aplicativos que lideram o ranking dos mais usados é de empresas com oferta de alimentos prontos e de entregas (estas agregando as entregas de pratos prontos, mercado e outros serviços de conveniência).
O iFood se mantém na liderança quanto ao uso médio mensal ao longo de todo o período analisado. A mesma estabilidade classificação no ranking, com modestas variações de posição, é verificada para as outras empresas que constam na lista.
A presença do app Vivino, que traz rankings, classificações e vendas de vinhos, reflete a tendência de aumento de consumo de vinho no país e o processo dos consumidores em entender melhor as centenas de variedades de rótulos, uvas, fabricantes e procedências.
A ótima surpresa é o gráfico sobre os apps que ajudam nas questões de sustentabilidade e na redução de perdas de alimentos. Refood, aplicativo nacional lançado em 2021, lidera com muita vantagem a quantidade de downloads no mundo, chegando a 879% de crescimento no período entre o último trimestre de 2021 e o primeiro trimestre de 2022.
A empresa conta hoje com 150 estabelecimentos parceiros. Os estabelecimentos cadastrados podem vender o estoque excedente do dia, ou produtos perto da data de validade, por um terço do valor original, ou até menos. A oferta é uma sacola surpresa – um mix de produtos que o comprador só descobre quando retira a compra.
